李双：前段时间亿欧网整理了《10家新兴的一亿美金餐饮O2O公司》，外卖O2O在洛杉矶已经相当热门。在美国，O2O概念没有在中国火爆，在线预订外卖有250亿美元的体量，国内也不少于这一体量。以南京为例，南京是国内外卖市场的中型市场，有分析师表示，2014年其外卖O2O市场欲达3.7亿元，2015年欲达4.8亿元。外卖O2O市场已经进入2.0时代,2.0时代更突出移动端；外卖O2O市场正在进行的“烧钱大战”的最终目的是抢占市场；终将进入“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的快速发展、合并阶段。

国内外卖O2O公司饿了么、到家美食会、零号线、生活半径、点我吧、淘点点和大众点评外卖、美团外卖、百度外卖以及更加垂直的新兴的外面公司锦食送、链农等。外卖O2O发展模式主要有轻、重模式之分：轻模式即平台式，自身不提供物流配送服务，有商家完成这一环节，以饿了么为代表；重模式即有自身物流配送团队的外卖O2O公司常见的模式，以到家美食会为代表。

【问题2】当前，很多互联网巨头如阿里巴巴、百度、腾讯都分别涉足了O2O外卖行业，互联网巨头进驻外卖O2O平台的发展情况？

李双：O2O已逐渐成为餐饮企业的标配，随着这一现象的延伸，餐饮O2O已经到了群雄逐鹿的阶段，各大巨头不惜砸重金开疆扩土。外卖O2O领域，主要以“补贴”、“下载请客”等形式获取客源，但这种形式并不被看好，只是“赔本赚吆喝”短期吸引用户眼球罢了。外卖的根本还是速度、服务、产品。

以美餐网为例，2012年年底，其拿到融资后，迅速扩张到5个一线城市，并推出“7元午餐”活动，其实，一份14元的午餐，消费者承担7元，另外7元由美餐网补贴其差价。美餐网的失败不是方向错了，是做错了。做外卖O2O慎打价格战，美团是在价格战中存活并发展的代表；做外卖O2O注重本地化属性，服务是其根本；做好外卖O2O必须要做好产品设计，维护好用户体验；服务好商家很重要，向谁收钱首先服务好谁。

【问题3】什么因素吸引了这些互联网巨头的进驻？

李双：互联网巨头布局本地生活服务，外卖O2O是其战略的重要一部分。首先叫外卖是刚性需要；其次外卖O2O已被市场所认可，依照美国外卖O2O市场高达250亿美元的案例，可见国内外卖O2O市场前景非常广阔。

【问题4】近期，百度推出了"每单减6元"的活动，“饿了么”也在上海推出20万份免费午餐活动等。外卖O2O市场是否已兴起了一个所谓的“烧钱大战”？而以百度为代表的补贴策略，其目的究竟是什么呢？

李双：百度外卖此举，与之前打车软件大战类似，意欲通过巨额补贴来快速抢占市场。“烧钱大战”已经兴起，不仅有百度、饿了么，还有到家美食会等各外卖O2O公司都在积极推广宣传，外卖O2O已经到了2.0阶段，不只需要闷头做事，还需要在移动端抢占流量形成用户群。巨头们加入外卖O2O市场中的最终目的为布局，巨头们不可能自己去建设物流或跟商家逐个谈生意，可实施的战略势必是收购行情好的外卖O2O公司及拥有物流配送能力的公司等，百度就是整合了到家美食会、生活半径等外卖O2O公司，以作为布局本地生活的跳板。

【问题5】百度类似的通过补贴最终能否达到其抢占市场的目的？原因是什么？

李双：如上所言，“赔钱赚吆喝”的盈利模式，只能是短期的导流吸引用户眼球，长期并不被看好。原因有三：一，巨头只是争夺入口，并未真心做又苦又累的外卖配送服务；二，卷入烧钱大战的项目，相对会弱化实际产品的设计及输出；三，各方资源被整合，缺乏先天的良好标准化基因。

【问题6】 “补贴”策略将会对O2O外卖市场的发展产生怎样的影响？对于百度自身来说，是否有利于其自身扩大市场的份额？

李双：“补贴”策略跟团购相似，商家只能接受短期的活动式促销；外卖O2O公司想通过该策略扩大市场份额，可以取得一定效果，但并不长久，烧钱类公司自身没有无底洞的钱可烧，资本投资资金有限；消费者习惯了便宜的餐价，很难接受高出一倍的价格购买相同的餐点。这种烧钱式的营销模式会迅速激化外卖市场优（qian）胜（duo）劣（huo）汰的淘汰制步伐，对教育外卖市场有很大益处，但对于外卖市场的整体发展弊大于益。

【问题7】当前，如阿里巴巴、腾讯等尚未全面跟进“补贴”的策略，从市场发展来看，这两大巨头是否会参与到这场“补贴”中来呢？

李双：只要有市场就会有战场，只是战术不一样而已。烧钱大战总会爆发，看在什么时候，如果领先十步可能就是悬崖，领先一步，可能就是朗朗乾坤。外卖O2O市场值得关注和争夺，至于在什么时候挑动各大巨头，不是一朝一夕的事情，需要看整个外卖市场发展的状况。

【问题8】有分析指出：“外卖O2O很大程度上要依赖于LBS服务以及产品覆盖能力，而目前这个服务几乎都掌握在BAT手中（如百度地图、腾讯地图、高德地图等），因此，最终这个市场很可能还是BAT主导的市场，区别只在于这次谁是赢家”对于这个问题您是怎样看待的，如果这种说法是成立的，那么这个市场未来是否会面对这新一轮的洗牌？

李双：未来外卖O2O会进入整合期，整合的准则如上所述，“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，看团购的潮起潮落就可以想象外卖市场的明天。发展势头好、资金充裕、战略布局恰当的公司多会选择独立发展；有一定体量的公司，但某部分有短板多会选择接受巨头等公司投资、占股；发展势头弱，处于半死不活状态的公司多会被收购或宣布破产。

【问题9】承接上述问题，互联网进驻O2O外卖市场，会对小型的、没有雄厚资金支持的外卖平台造成怎样的影响？对其有什么建议？

李双：商业及需求催生外卖市场，并使其壮大，而互联网和O2O是使外卖进入“烧钱大战”的直接导火索。小平台需要慎打价格战，像开始兴起的团购，拉手和窝窝做到第一第二，纷纷遭到巨头的打压及团购平台相互之间的竞争，使第三位的美团上位。外卖公司小平台在火热的烧钱大战中需要韬光养晦，设计好产品、做好服务细节、使消费者体验位居前列，是最重要的。

【问题10】有消息称：当前，许多外卖O2O平台做得不温不火，甚至慢慢走向倒闭。是否存在着这种现象，请分析一下这种现象出现的原因是什么？（请举例）

李双：上面已经提及，外卖O2O市场是一个大市场，有倒闭的平台就会有新兴的平台。如饿了么、到家美食会、生活半径、点我吧纷纷获得融资。亿欧网《外卖O2O进入兼并整合期了么？》一文中，曾总结：目前，各大外卖O2O公司基本已完成初步融资，且数额可观。2013年底，城市外卖O2O服务平台零号线完成A轮融资，于2014年 7月22日宣布，红杉资本领投、天使轮投资方戈壁合伙人跟投；2014年5月6日，国内在线订餐平台饿了么与大众点评网宣布达成战略合作，饿了么获得大众点评等既有投资人8000万美元投资；近日，点我吧将宣布获得B轮千万美元融资，于2012年完成戈壁投资的200万美元首轮融资。种种融资事件说明，资本看好外卖O2O市场，未来有很大发展空间。

外卖平台美餐网曾经的风光早已淡出了人们的视线做起团餐。美餐网早期的商业模式是收取10%-20%的佣金，从2011年上线到2014年拿到B轮融资，宣布新版本上线，但过程中，参与烧钱大战，大伤元气，最主要的是其产品受到用户的抵触，除其网站等展示平台更新不及时外，移动端无安卓版、定位错误、操作流程复杂等体验差，是其是去用户的直接原因，根本原因还是其因烧钱引起的资金不足。

【问题11】我国O2O外卖平台发展过程中存在着哪些突出的问题？又分别应该怎样解决这些问题呢？

李双：餐饮外卖O2O痛点包括五点：地域布局、商家选择和管理、物流配送服务、平台搭建、属性等问题；第一点：地域布局，大平台以收购解决，小平台以做好本地化为基础，融资扩张；第二点：商家选择上，在保证利益、商家数量的基础上，严格把好食品安全关，在商家管理上，需要一套系统为跟踪服务、制定有效的奖惩制度；第三点：物流配送服务，大平台收购有配送能力的团队，小公司以商家自配送和自己建设物流团队两种方式展开；第四点：平台搭建，无论轻重模式的外卖O2O公司都需要平台的搭建，只是平台从中起到的作用占比不同；第五点：属性，如第四点所提，外卖O2O公司分轻、重模式，即有无物流配送团队之别。

【问题12】我国O2O外卖平台未来的发展前景如何？您能对其发展之路提出一些建议吗？