酒店销售之报价技巧
孙红伟慧泽伟业酒店管理培训咨询策划
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为了搞好销售工作,必须了解自己酒店所销售的产品和服务的特点及其销售对象。
其中,掌握对客报价方法和推销技巧是做好销售工作的重要前提。
一、报价方法
对客报价是运用口头描述技艺,引起客人的消费购买欲望,借以扩大销售的一种推销方法。其中包含着推销技巧、语言艺术、职业品德等内容,在实际推销工作中,非常讲究报价的针对性,只有适时采取不同的报价方法,才能达到销售的最佳效果。掌握报价方法,是搞好推销工作的一项基本功,以下是酒店常见的几种报价方法。
1、 高低趋向报价
这是针对讲究身份、地位的客人设计的,
这种报价法首先向客人报明酒店的最高服务价格、房价,让客人了解酒店所提供服务和高房价及与其相配的环境和设施,
在客人对此不感兴趣时再转向销售较低价格的服务和客房,我们接待员要善于运用语言技巧说动客人,高价伴随的高级享受,诱使客人做出购买决策,当然,所报价格应相对合理,不宜过高。
2、 低高趋向报价
这种报价可以吸引那些对服务价格作过比较的客人,为酒店带来广阔的客源市场,这种报价法有利于酒店的竞争优势。
3、 交替排列报价法
这种报价法是将酒店所有现行价格按一定排列顺序提供给客人;即先报最低价格,再报最高价格,最后报中间价格,让客人有选择适中价格的机会,这样做,酒店既坚持了明码标价,又维护了商业道德,既方便客人在整个价格体系中自由选择,又增加了酒店售出高档服务和出租高价客房,获得更多收益的机会。
4、 选择性报价
采用此类报价法要求操作人员善于辨别抵店客人的支付能力,能客观地按照客人的兴趣和需要,选择提供适当的服务项目和房价范围,一般报价不能超过两种以上,以体现估量报价的准确性,避免选择报价时犹豫不决。
5、 利益引诱报价
这是一种对已预订到一般服务的客人,采取给予一定附加利益的方法,使他们放弃原预订服务,转向购买高一档次价格的服务。
6、“三明治”报价
此类报价是将价格置于所提供的服务项目中,以减弱直观价格的分量,增加客人购买的可能性,此类报价一般用口头语言进行描述性报价,强调提供的服务项目是适合于客人利益的,但不能太多,要恰如其分。
7、 灵活报价
灵活报价是根据酒店的现行价格和规定的价格浮动幅度,将价格灵活地报给客人的一种方法。此报价一般是由酒店的销售主管部门规定,根据酒店的具体实际情况,在一定价格范围内适当浮动,灵活报价,调节客人的需求,使酒店经济效益达到理想水平。