海底捞培训师讲师高定基，海底捞成功经验培训导师在广东电信培训：向海底捞学什么

2011年，海底捞特别火，火的一塌糊涂。

为推动海底捞成功经验的复制，高定基老师推出经典课程——《向海底捞学习客户价值》，并在广东电信内训课堂讲授。

2011年12月，广东电信邀请著名海底捞培训专家高定基老师在深圳主讲了“向海底捞学管理”课程。学员参与性非常强，积极踊跃发言，课程气氛十分热烈。课程结束后，根据学员的反映，课堂效果非常好，并希望还有机会参加高定基老师的课程。

高定基老师授课融知识性、技巧性、实用型和趣味性于一体，采用案例分析、现场演练、互动问答等授课形式，学员在不知不觉中学到了知识和技能。课程结束后后，学员仍然积极提问，比如海底捞的员工如何培训，海底捞三个字的含义等问题，高老师都一一作了回答。

关于海底捞三个字的渊源，最近又有了新的解答。据说，这与四川人的一个休闲活动有关，即打麻将，麻将中最后一张和牌就被称为海底捞。
  事情是这样的，在创立第一家海底捞之前，张勇去过一次北京，偶然看到过一个名叫“大三元”的酒店。酒店门庭若市，且外观看上去相当上档次，以致使他对此印象十分深刻。于是，在开火锅店的时候，张勇想，店名不如就叫“三元会”吧，但是其他人说这名字听上去感觉不太好，不像一个餐饮店的名字。于是，张勇又开始想店名。一天，张勇正在为火锅店取什么名字冥思苦想时，正巧舒萍在旁边打麻将时和了一把牌，正是最后一张和牌，于是赢的钱翻了好几倍。至此愁眉苦脸的张勇顿时喜形于色，他猛地一拍手说：“好，咱们的火锅店名字就叫海底捞。”也有人说，“海底捞”或许指的是在无边无际的大海里捞取无数的宝藏，而从这个名字即可以看出，张勇的心胸很宽广，野心也很大。但不管这个名字的由来是什么，可以肯定的是，这个名字的确给张勇带来了好运。

现在海底捞的员工是这样解释海底捞的：海，是希望将海底捞开遍全国；底，是这里的员工每一个人都是从最底层做起；捞，是所有海底捞人通过双手劳动创造美好未来。