虽然离中秋还有一个月，但是许多大型酒店的大堂内就摆上的月饼的促销台 中秋未到，月饼先行，尽管离中秋佳节还有一个多月时间，但记者近日在湖南长沙各大酒店发现，商家们已经将月饼摆到酒店大堂最显眼的位置，摩拳擦掌准备着今年的月饼营销大战，月饼大战已经硝烟四起。　　　　业内人士透露，长沙酒店每年的月饼销售额不下五千万，面对如此大的市场，如何使自己的月饼更有特色，更受消费者青睐，一些商家在月饼的品种和营销上已经早做准备了。　　　　记者从南方明珠国际大酒店了解到，该酒店今年一举拿下人民大会堂指定月饼——陈皮月饼的湖南代理权。“我们不打天价月饼招牌，而是倡导健康、养身，希望借人民大会堂这个金字招牌，扩大今年的月饼销售。”南方明珠国际大酒店销售经理张洁说。 【小朱解读】： 中秋佳节吃月饼是老祖宗留下来的传统，一个月饼，吃了800多年，其存在价值并不是营养和健康，而是深层的文化意义。如今各单位之间相互赠送月饼，员工发放福利月饼。这也促使很多商家都想尽办法向月饼靠拢。月饼促销也成为了中秋节各大酒店营销活动日程上的一项必不可少的重要任务。虽然离中秋还有一个月，但是许多大型酒店的大堂内就摆上的月饼的促销台，一场月饼大战已经打响。。。 目前赠送月饼已经开始以一种新的形势开始出现——月饼票！因为其有随身携带赠送方便的特点。再不用提着月饼满街跑，大大提高了单位赠送月饼的效率。同时还有一个更显著的特点，就是及时吃不完，还可以直接去卖掉换成现金。这对赠送者和接收者来说都是一件好事。一时间出现了黄牛党满地跑，月饼票满天飞的空前盛况！ 月饼票的发行与倒卖，引发了一场资本运作的戏法正在上演。如今，很多企业从酒店或月饼销售商手中以7—8折的价格买回月饼，赠送给员工或客户，员工或客户拿到月饼吃不完怎么办？这时候就可以以低折扣4折卖给黄牛党，黄牛党则可以以5折的价格卖回给酒店或月饼销售商。月饼票就这样“兜”了一圈最终又回到了酒店手中，在这个过程中，黄牛党赚取了10%的利润，酒店也没有靠销售月饼，就轻松赚取了20—30%的利润。这就是酒店月饼大战背后的戏法资本运作了，呵呵！ 如今的月饼市场分工已经越来越明晰，酒店负责宣传销售，有专门的食品加工厂负责生产，业内说法就是OEM代工，贴上酒店的标签，穿上酒店量身打造的包装就可以与客户见面了。 前几天和几朋友聊到这个话题，一想到月饼即将来袭，都不寒而栗，据说去年有人居然吃了一个月月饼，确实够可怕的。唉，看来月饼票的出现俺确实解决了很多问题，对生产商、销售商和消费者来说都减轻了负担，却都赚了钱！ 谁不想过一个轻松的中秋节呢？到中秋节了，计划吃多少就拿月饼票去酒店换多少，剩下的换成现金，提上几盒月饼，叫上几个兄弟哥们儿，找一家茶楼，一起谈理想谈未来，呵呵，岂不快哉？ 其实，说白了，哥哥吃的哪是月饼啊，哥哥吃的是月饼文化！：）